灶神,也称灶王、灶君、灶王爷、灶公灶母、东厨司命、灶司爷爷(浙江衢州称),中国古代神话传说中的司饮食之神。晋以后则列为督察人间善恶的司命之神。自人类脱离茹毛饮血,发明火食以后,随着社会生产的发展,灶就逐渐与人类生活密切相关。崇拜灶神也就成为诸多拜神活动中的一项重要内容了。故《礼记•祭法》中“王为群姓立七祀”,即有一祀为“灶”,而庶士、庶人立一祀,“或立户,或立灶”。 中国古代就有祭祀灶神的。魏晋以后,灶神有了姓名。隋杜台卿《玉烛宝典》引《灶书》称,“灶神,姓苏,名吉利,妇名搏颊”。 旧俗供于灶上的神。传说灶神于农历腊月二十三日至除夕上天陈报人家善恶。《庄子•达生》“灶有 髻 ” 唐 成玄英 疏:“灶神,其状如美女,著赤衣,名 髻 也。” 汉 应劭 《风俗通•祀典•灶神》:“《周礼》说:‘ 颛顼氏 有子曰 黎 ,为 祝融 ,祀以为灶神。’” 唐段成式 《酉阳杂俎•诺皋记上》:“灶神名 隗 ,状如美女。又姓 张 名 单 ,字 子郭 。夫人字 卿忌 ……一曰名 壤子 也。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜•乱岁》:“廿五至除夕传为乱岁日。因灶神已上天,除夕方旋驾,诸凶煞俱不用事,多於此五日内婚嫁,谓之百无禁忌。”
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